Burger Healthy à la Patate douce et Saumon
Burger Healthy à la Patate douce et Saumon

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Burger Healthy à la Patate douce et Saumon est l’un des aliments sur terre les plus les plus appréciés. C’est apprécié par des millions chaque jour . C’est facile , c’est rapide , ça a un goût délicieux . Ils sont gentils et ils ont l’air merveilleux . Burger Healthy à la Patate douce et Saumon est quelque chose ce j’ai aimé ma toute vie. }

À débuter avec ce recette, nous devoir préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier burger healthy à la patate douce et saumon using 14 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Burger Healthy à la Patate douce et Saumon:
  1. Obtenir 250 g Saumon frais
  2. Préparer 1 Avocat mûr
  3. Préparer 1 Patate douce bien ronde
  4. Préparer 1 oignon rouge
  5. Préparer 1 œuf
  6. Préparer 2 tranches de fromage spécial Burger ou autre
  7. Obtenir 2 cuillères à café graines de Chia
  8. Préparer 1 cuillère à soupe mélange de graines (tournesol, lin, courge…)
  9. Préparer Graines de Pavot
  10. Prendre Jus de citron
  11. Obtenir Huile d'avocat ou huile d'olive
  12. Obtenir Aneth en poudre ou fraiche
  13. Obtenir Coriandre en poudre ou fraiche
  14. Préparer Sel, poivre

Versez l'eau tiède avec la levure dans le saladier. Mélangez le tout jusqu'à avoir une pâte homogène. Mélangez de nouveau la pâte avec le beurre jusqu'à avoir une pâte lisse. Je me suis inspirée d'une recette de Laurent Mariotte, à servir en entrée ou en amuse-bouches.

Étapes pour faire Burger Healthy à la Patate douce et Saumon:
  1. Préchauffez le four à 180°C. - Épluchez la patate douce et coupez 4 tranches de 1 cm d'épaisseur environ. (Utilisez le reste dans une soupe ou en complément d'une purée de pommes de terre). Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, faites un quadrillage à l'aide d'un couteau sur une face de chaque tranche. Badigeonnez d'huile d'avocat ou d'olive et faites cuire au four une trentaine de minutes en les retournant à mi-cuisson. Elles doivent être fondantes.
  2. Pendant ce temps hachez le Saumon au couteau en petits morceaux. Dans un récipient mélangez le Saumon avec 1 cuillère à café de jus de citron, l’œuf, les graines de chia, le mélange de graines. Ajoutez les herbes à votre convenance et poivrez. Ne pas salez on le fera à la cuisson. Réservez au frais au moins 15 minutes afin que les graines de Chia gonflent légèrement. Si vous n'êtes pas fan des graines de Chia remplacez par de la chapelure.
  3. Coupez en deux l'avocat, épluchez-le et retirez le noyau. Coupez en fines lamelles et conservez dans un récipient avec un peu de jus de citron pour éviter l'oxydation. - Épluchez et coupez l'oignon rouge en fines rondelles.
  4. Faites cuire les steaks de Saumon dans un peu d'huile d'olive ; pour former les steaks aidez-vous d'un emporte pièce rond. Ajoutez les rondelles d'oignon rouge puis retirez délicatement les emportes pièces au bout de 2 à 3 minutes. Salez légèrement le Saumon et faites-le cuire 5 minutes de chaque côté.
  5. Pour le montage du Burger, déposez un peu d'avocat sur la face non quadrillée de la patate douce, ajoutez le steak de Saumon, les rondelles d'oignon rouge, à nouveau de l'avocat, ajoutez la tranche de fromage et terminez par la tranche de patate douce, face quadrillée sur le dessus. Répétez l'opération pour le 2ème Burger. Parsemez d'un peu de graines de Pavot et enfournez à nouveau juste 5 minutes afin que le fromage fonde.
  6. Pour le dressage plantez votre Burger d'un pique et dégustez avec une salade de votre choix. - Ici salade croquante aux concombres, tomates cerises et poivrons. Découvrez la recette en vidéo en cliquant ici https://youtu.be/vcTnzlX_-h8.

Réduisez la patate douce en purée fine. Ajoutez les deux jaunes d'oeuf, la farine et le curry. Montez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange précédent. Faites cuire dans une poêle à blinis. Mélangez la Savora et la mayonnaise.

Ci-dessus, voici apprendre à préparer le dîner burger healthy à la patate douce et saumon, très simple à faire. Faites la cuisson niveaux convenablement , relax et utilisez votre coeur coronaire alors votre cuisine sera succulent. Il y en a beaucoup recettes que vous pouvez essayer depuis ce site web, veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Quand vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Heureux cuisine.